5) Cave Coopérative ARNAUD de VILLENEUVE
à RIVESALTES (66)
Livraison 2007 – Capacité 275 000 hl - Budget 12 000 000 €
Durée des travaux 8 mois
Déménagement des caves coopératives de Salses et Rivesaltes sur un nouveau site (ancien site de la SOPAGLY).
• création d’un poste avancé,
• réception de vendange en réorganisant 5 lignes existantes dans les deux anciennes caves,
• création d’un cuvier inox de 34 000 hl pour vinifications traditionnelles avec pigeage pneumatique décuvage mécanisé et transfert des marcs par pompe péristaltique
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