5) Château Kefraya, LIBAN
Réalisation 2010 – Budget 4 250 000 €
Modernisation et restructuration totale de l’entreprise historique et première structure vinicole du Liban (construite sur trois niveaux)
- construction d’un cuvier inox de fermentation pour élaborer les rouges super premium dans des conditions qualitatives optimales
- construction d’un chai de 1 600 barriques
- construction d’un bâtiment de mise en bouteilles et de stockage des conditionnés
- construction d’un bâtiment de filtration et de traitement des vins
- construction d’une nouvelle réception avec tri optique, d’un atelier de pressurage et d’une évacuation centralisée des marcs
- réorganisation des locaux de stockage des « tirés bouchés », des conditionnés et des matières sèches
- création d’un musée, d’une salle de projection, d’un circuit de visite, d’un Belvédère et d’une salle de dégustation panoramique, pour accueillir l’importante clientèle du restaurant du Château KEFRAYA |
