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EXTENSION CAVE DE VINIFICATION DU DOMAINE D’UBY

Extension du domaine d'Uby

 

Depuis la création de la nouvelle cave en 2012, le Domaine d’Uby suit son développement rapide et doit faire face à l’augmentation du volume à vinifier. C’est donc tout naturellement que François MOREL propriétaire du site à confié au Bureau d’études en Ingénierie Vinicole Ingévin la maitrise d’oeuvre de ce projet d’extension.

Ingévin a pour mission de procéder à l’extension de la cave de vinification afin d’augmenter la cuverie en passant de 30 000 à 40 00  hl de cuverie et d’augmenter la capacité de stockage des produits finis.

Cette extension consiste à installer :

    • Un quai de réception vendange de 200 hl
    • Un pressoir pneumatique de 480 hl
    • 18 000 hl de cuverie supplémentaire
    • Extension du local expédition.
 
 
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 11
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 10
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 8
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 7
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 9
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 6
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 7
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 5
Modernisation de la cave du Domaine d’Uby maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN Vue 4