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CREATION CAVE PRIEURE SAINT JEAN DE BEBIAN

Une nouvelle cave et un nouveau site oeno-touristique de premier plan

 

Bebian Construction de la nouvelle cave du Prieuré de St Jean de Bebian, Domaine reconnu en Languedoc depuis les années 70 pour la qualité de ses vins.

Le nouveau propriétaire Russe M. PUMPYANSKY a décidé de créer la nouvelle cave de Bebian et un site oeno-touristique de premier plan en convertissant le prieuré et la cave historique à ces fonctions.

Il a confié au bureau d’ingénierie vinicole Ingevin la conception et la réalisation du nouveau chai de vinification d’une capacité de 4.680 hl de cuverie assurant les fonctions suivantes :

  • Réception et tri de la vendange
  • Vinification qualitative des vins blancs, rouges et rosés du domaine
  • Elevage en barrique
  • Conditionnement et stockage des bouteilles
  • Caveau de vente
  • Bureaux administratifs
  • Hangars agricoles

 

  • Budget total : 4 M€
  • Capacité : 4 680 hl
  • Année de réalisation : 2015
 
 
Création cave vinicole Prieuré Saint Jean de Bebian, VUE 1, Maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN
Création cave vinicole Prieuré Saint Jean de Bebian, VUE 2, Maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN
Création cave vinicole Prieuré Saint Jean de Bebian, VUE 3, Maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN
Création cave vinicole Prieuré Saint Jean de Bebian, VUE 2, Maitrise d’oeuvre vinicole INGEVIN