Afin d’adapter sa capacité de vinification à l’accroissement de son vignoble, la famille Dêche à confié au bureau d’ingenierie vinicole Ingevin la réalisation pour les vendanges 2015 d’un nouvel outil de production à Eauze dans le Gers. S’étendant sur 1470 m2, ce nouveau chai de vinification d’une capacité de 14.200 hl permet l’élaboration annuelle d’environ … Lire la suite de CREATION CAVE VINICOLE CHATEAU MILLET