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RESTRUCTURATION CHAI CHATEAU KEFRAYA

Réhabilitation & modernisation de la cave vinicole sur 3 niveaux

 

Réhabilitation, modernisation et restructuration du chai du Château Kefraya. L’entreprise historique et 1ère structure vinicole du Liban, construite sur 3 niveaux. Le bureau d’Ingénierie Vinicole INGEVIN a restructuré intégralement le site comme suit :

  • Construction d’un cuvier inox de fermentation pour élaborer les vins rouges super premium dans des conditions qualitatives optimales
  • Mise en place d’un chai de 1 600 barriques
  • Création d’un bâtiment de mise en bouteilles et de stockage des conditionnés
  • Construction d’un bâtiment de filtration et de traitement des vins
  • Agencement d’une nouvelle réception avec tri optique, d’un atelier de pressurage et d’une évacuation centralisée des marcs
  • Réorganisation des locaux de stockage des « tirés bouchés », des conditionnés et des matières sèches
  • Création d’un musée, d’une salle de projection, d’un circuit de visite, d’un belvédère et d’une salle de dégustation panoramique, pour accueillir l’importante clientèle du restaurant du Château KEFRAYA.

Ce projet a été réalisé avec un budget total de 4 250 000 €

  • Budget total : 4,25 M€
  • Année de réalisation : 2010
 
 
Restructuration Chai Kefraya escaliers maitre d’oeuvre vinicole INGEVIN
Restructuration Chai Kefraya stockage vin maitre d’oeuvre vinicole INGEVIN
Restructuration Chai Kefraya viticulteur maitre d’oeuvre vinicole INGEVIN
Restructuration Chai Kefraya vue aérienne maitre d’oeuvre vinicole INGEVIN