Restructuration et rénovation du site de vinification de St Pey de Castets, suite à la fusion avec la cave coopérative de Génissac dont les apports sont depuis vinifiés à St Pey de Castets. Le bureau d’Ingémiérie vinicole INGEVIN a réhabilité intégralement le site comme suit : Création d’un atelier de réception et de pressurage des crémants, Implantation d’un outil de … Lire la suite de RENOVATION CAVE COOPERATIVE ST PEY DE CASTETS