RESTRUCTURATION CAVE COOPERATIVE DE DURAS

Afin de renouveler la cuverie de fermentation devenue obsolète, Ingevin a assuré la conception et l’exécution d’un nouvel atelier prenant en charge blancs et rosés pour une capacité de 40.000 hl. Ce fut l’occasion d’améliorer l’isolation dans un souci d’intégrité et d’optimisation énergétique du bâtiment. Le troisième volet fut la restructuration des installations de froid nécessaire aux ambitions qualitatives de la cave de DURAS.

Equipements :
– Création d’un bâtiment neuf isolé
– Création d’une cuverie neuve inox de stockage et fermentation de blancs et rosés d’une capacité de 40.000 hl
– Restructuration des installations de froid
– Restructuration de la distribution électrique