Rémy PAQUENTIN qui est architecte est directeur du bureau d’étude INGEVIN s’est rendu se Jeudi 19 Janvier au siège du BIVB pour sensibiliser et former les acteurs bourguignons aux bon réflexes et bonnes pratiques à mettre en place pour aller vers des chais moins énergivores ayant un impact moins négatif sur l’environnement.
Nous intervenons régulièrement auprès des interprofessions et autres institutions du monde vinicole