Whisky Rozelieures : Création d’un chai de vieillissement d’eaux de vie et d’un atelier d’embouteillage

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A propos du projet

La première marque de Whisky Français Rozelieures a confié à INGEVIN l’étude et la réalisation de son chai de vieillissement des whiskies.

Ce chai situé à quelques mètre du site historique de distillation permettra d’accroitre la capacité de vieillissement de la maison mais également de gagner en efficacité :

Ce chai devra pouvoir accueillir 2000 fûts en grande hauteur et permettre un fort degrés d’automatisation de l’entonnage et de la vidange de ceux ci.

Le bâtiment regroupera également les fonctions de réduction et assemblage des eaux de vie , mise en bouteille et stockage des produits finis et matières sèches.

INGEVIN gère l’ensemble des missions de maitrise d’oeuvre Process & Batiment ainsi que l’encadrement des démarches ICPE et permis de construire.