Совместный винзавод Марселлана (34 года), также называемый Пещерами Ричемера, объединяющий погреба Марселлана и Агде, исторически расположен в центре города. Он генерирует свои неудобства деятельности для местных жителей и поэтому решил построить к 2020 году урожай новый погреб на окраине агломерации.
В конце углубленного сравнительного исследования, члены кооператива выбрали для своей будущей производственной площадки, ECOCHAI INGEVIN, ультра-современный круговой погреб, позволяющий двойной экономической и экологической эффективности:
- Снижение затрат на строительство по сравнению с обычным винзаводом
- Снижение расстояний между каждым семинаром
- 1/3 снижение затрат на рабочую силу
- Сокращение расходов, связанных с несчастными случаями на производстве
- Сокращение использования природных ресурсов (вода, энергия)
- Снижение воздействия наокружающую среду:фотоэлектрическая кровля, восстановление дождевой воды, экологическая обработка сточных вод
Ecochai 4E пещер Richemer будет включать в себя:
- Полный винодельческой единицы с винодельней 110000 hl
- Свод 340 м2
- Складское помещение 750 м2
- Баррельный погреб 80 м2
- Офисы 600 м2, включая зал заседаний, дегустационный зал и социальные помещения
Этот новый винзавод позволит Richemer Подвалы развития прямых продаж в погреб путем интеграции эно-туристической деятельности и посещение производственной площадки, организованной туроператорами.
Чтобы сделать этот амбициозный проект финансово осуществимым, лидерам пришлось заранее развивать в лучших финансовых условиях нынешнюю площадку, прилегающую к пруду Тау и порту города Марсейллан. Они также должны были найти и приобрести строительный участок для размещения нового подвала. Для этого они обратились в отделземельного машиностроения компании ИНГЕВИН.