Distillerie De La Tour : Création d’un chai de vinification – Gers

Pour assurer son approvisionnement , la maison Cognaçaise Distillerie De La Tour a confié a Ingevin la maitrise d’oeuvre complète de son outil de vinification Programmé pour accueillir les vendanges dès 2022 , cet ambitieux projet cumulera au total 90 000 Hectolitres de cuverie. L’outil a été dimensionné et étudié afin de pouvoir assurer l’extension […]

Whisky Rozelieures : Création d’un chai de vieillissement d’eaux de vie – Lorraine

La première marque de Whisky Français Rozelieures a confié à INGEVIN l’étude et la réalisation de son chai de vieillissement des whiskies. Ce chai situé à quelques mètres du site historique de distillation permettra d’accroître la capacité de vieillissement de la maison mais également de gagner en efficacité : Ce chai devra pouvoir accueillir 2000 […]

CREMANTS CELENE : STOCKAGE ET CONDITIONNEMENT – Bordelais

Les Crémants de Bordeaux CELENE nous font confiance dans le cadre de la restructuration de leur site existant. Le projet, très ambitieux, vise à augmenter le stockage disponible sur le site et de pouvoir stocker 6 000 palettes supplémentaires dans des conditions similaires à celles des galeries historiques du site. Il sera ainsi intégré dans […]

SCV CASTELMAURE : RESTRUCTURATION DE LA CAVE ET CONSTRUCTION D’UN CHAI PREMIUM – Languedoc

La cave de Castelmaure située dans les Corbières a confié à INGEVIN l’étude de la restructuration de son chai existant. Cette étude devra répondre aux problématiques  du site historique  qui a connu plusieurs extension au fil de sa croissance  : Sur ce projet INGEVIN a étudié l’ensemble des solutions techniques envisageables ainsi que leur faisabilité […]