RESTRUCTURATION DE LA CAVE COOPERATIVE DE BUXY – Bourgogne (71)
Afin de moderniser l’atelier de conditionnement, Messieurs Rémi MARLIN (Directeur Général) et Alain PIERRE (Directeur Technique) ont confié au Bureau d’Ingénierie Vinicole Ingevin la réorganisation de l’outil de production. L’optimisation des flux a notamment conduit INGEVIN à proposer de nouvelles affections des secteurs actuels. Ainsi, le caveau de vente se verra déplacé avec le double […]
WINERY LEFKADIA – Création d’un chai de vinification expérimental – RUSSIE
CHÂTEAU LE GRAND VOSTOCK – Création d’un chai de vinification haut de gamme
LIMOUX CONDITIONNEMENT : Extension du cuvier de pré-mise – Languedoc
Pour faire face à la croissance de ses volumes conditionnés , la structure Limoux Conditionnement a fait appel au bureau d’étude en ingénierie vinicole INGEVIN pour l’extension de son cuvier de l’ordre de 1900 Hls Le schéma directeur préalablement réalisé par INGEVIN lors de la première phase du projet en 2017 a permis d’augmenter les […]
CAVE COOPERATIVE DE RASTEAU, EXTENSION DE LA RECEPTION
La cave coopérative de Rasteau étend sa réception et s’appuie sur le savoir faire technique d’INGEVIN.
CHATEAU DE VILLEMARTIN : RESTRUCTURATION D’UN DOMAINE PARTICULIER (11)
Le château de Villemartin restructure son outil de vinification pour intégrer les dernières technologies et proposer des vins blancs et rosés supérieurs. INGEVIN accompagne le domaine dans le choix des outils et leur intégration dans les bâtiments existants du site.
RESTRUCTURATION CAVE D’ESPIET – Gironde (33)
Afin de renforcer les capacités de cuverie du site, Union de Guyenne a confié à Ingevin la restructuration et la rénovation de la cave coopérative au travers d’un nouvel atelier de vinification d’une capacité de 8 800 hl. Le projet de restructuration interne s’accompagne du remplacement de deux cuves extérieures. Équipements :
CAVE COOPERATIVE DE BONNIEUX : CONSTRUCTION CHAI HAUT DE GAMME (84)
La cave coopérative de Bonnieux a chargé INGEVIN de concevoir son nouveau cuvier béton haut de gamme, d’une capacité de 1500hl. Installé dans un bâtiment existant, ce nouveau cuvier a pour vocation de permettre un haut niveau de sélection et une vinification gravitaire de cuvées haut de gamme. Ce projet a été achevé pour les […]
CONSTRUCTION CHAI, DOMAINE DU CLOS DE CAILLE – Provence(83)
Dans une architecture signée RUDY RICCIOTTI, INGEVIN intègre les process complets d’un domaine indépendant pour la construction de ce nouveau chai. Le domaine produira des vins haut de gamme qu’il conditionnera lui-même. Le projet, enterré dans la colline, propose une architecture audacieuse et s’inscrit dans le paysage. De la réception-pressurage de vendange au conditionnement, en […]
DOMAINE DE BLANCARDY (34)
Le domaine de Blancardy a confié à INGEVIN la restructuration de leur chai existant. Le projet vise à la rénovation d’un chai associé au déplacement d’une petite unité de conditionnement avec mise en bouteille pour améliorer le fonctionnement général du site et améliorer son potentiel oeno-touristique.